کُردستان، تندیس ویژه غذاهای سنتی ایران را کسب کرد

آژانس کُردپا: غذای سنتی مناطق کُردنشین ایران در جشنواره ملی آش موفق به دریافت کاسه سیمین گردید.

به گزارش آژانس خبررسانی کُردپا، آشپزهای کُرد توانستند در نهمین جشنواره ملی آش که در شهر زنجان برگزار شد، رتبه‌های اول و دوم را به خود اختصاص دهند.

در این جشنواره، هیأت داوران، آقای آرام سهرابی از استان کُردستان و خانم بتول نقدی از استان ایلام را مفتخر به دریافت کاسه سیمین کردند.

در این جشنواره که از اعتبار بین‌المللی نیز برخوردار است از میان ۳۰ استان و ۸۰ گروه شرکت کننده، استان کُردستان و ایلام رتبه‌های اول و دوم را به خود اختصاص دادند.

همچنین در این جشنواره، تعدادی منتخب از بین آشپزهای حاضر در جشنواره داشت که طیبه کشاورز از شهر خوی در لیست این منتخبین قرار گرفت.

در نهمین جشنواره آش در زنجان، ٣٥ نوع آش در بخش مسابقه شرکت داده شده و روزانه برای ١٥ هزار نفر آش طبخ می‌شود.

این جشنواره از ٢٦ اردیبهشت‌ماه لغایت یکم خردادماه با نمایش آیین‌ها و موسیقی مناطق ملی و اتنیکی ایران و با حضور سفیر و نمایندگان فرهنگی و سیاسی ١٠ کشور در شهر زنجان برگزار شده بود.

شعار جشنواره؛ \"غذای ایرانی، خوراک جهانی\" بود که از سال ٨٤  در بخش‌های مختلف از جمله پخت انواع غذاهای محلی به ویژه آش‌های محلی استان‌ها، نمایشگاه جاذبه‌های گردشگری، صنایع دستی و سوغات محلی برگزار می‌شود.

کفته‌شوربا، دوخه‌وا‌، شیره‌وا، ترخینه‌، ھه‌لوژاو، یاپراخ، فروجاو، شلکینه‌، ناوساجی، کلانه، نان ساجی و.. .از غذاها و خوراک‌های متنوع  کُردستانات می‌باشد.